Etnolog bulgar: Ideea cozonacului de Paste in Bulgaria a fost importata din Romania

de V.M.     HotNews.ro
Sâmbătă, 14 aprilie 2012, 17:10 Life | Natural

Ideea cozonacului pe care bulgarii il prepara in mod traditional pentru masa de Paste ar fi fost importata din Romania in urma cu aproximativ un secol, spune un etnolog bulgar, citat de Novinite.

Acest tip special de paine este raspandit in intreaga Europa de Est si in unele zone din Orientul Mijlociu, iar etnologul bulgar Donka Sabotinova crede ca acesta a ajuns in Bulgaria cel mai probabil via Romania.

"In mod traditional, bulgarii pregateau de Paste paini rituale speciale. Dar negustorii au adus aici cozonacul, din Romania, in jurul anilor 1915-1920", a spus Sabotinova.

De atunci, acesta a devenit un preparat esential al mesei traditionale de Paste in Bulgaria.

Potrivit etnologului, cozonacul a fost adus in Romania cel mai probabil din Polonia.

Sambata Mare este ziua in care bulgarii obisnuiesc sa prepare cozonacul de Paste (kozunak, in bulgara) si alti colaci rituali specifici sarbatorii.


Citeste mai multe despre   






















2909 vizualizari

  • +14 (14 voturi)    
    Uitati un motiv excelent de intelegere cu vecinii (Sâmbătă, 14 aprilie 2012, 23:22)

    Andy Latimer [utilizator]

    Ne-am saturat sa vedem peste tot numai prilejuri de scandaluri cu bulgarii... Numai "fitile" avem ocazia sa vedem in presa ; in loc sa facem parteneriate strategice si cu ungurii si cu sarbii si cu bulgarii, ati vazut cum se sprijina tarile nordice la Eurovision ? Numai noi, idiotii, promovam mediocritati si prostii, "cine e mai tare, unii altora luam turistii, samd, in loc sa pricepem ca sansa noastra e sa avem proiecte comune, nu sa ne torpilam pe principiul "mioritic" al "caprei vecinului"...
    • +4 (4 voturi)    
      Ohooo opriti-va :) (Duminică, 15 aprilie 2012, 2:17)

      Vizitiul [utilizator] i-a raspuns lui Andy Latimer

      Ati mers prea departe, cu vreo 1000 de ani asa :)

      De acord cu ceea ce spuneti dar deocamdata capra vecinului este sport national in regiune.
    • +4 (4 voturi)    
      nu capra, ci cozonacul vecinului (Duminică, 15 aprilie 2012, 11:08)

      ampersand [utilizator] i-a raspuns lui Andy Latimer

      şi, eventual, spre coliva vecinului - cu varianta de vis "coliva unchiului Tom"

      Ce zice bulgarul, în rezumat:
      Ideea cozonacului de Paste in Bulgaria a fost importata din Romania [...iar...] cozonacul a fost adus in Romania cel mai probabil din Polonia.
      • 0 (0 voturi)    
        :) (Duminică, 15 aprilie 2012, 12:45)

        Hard ball [utilizator] i-a raspuns lui ampersand

        dar cu panettone cum ramine?

        Panettone (pronounced /ˌpænəˈtoʊni/[1]) is a type of sweet bread loaf originally from Milan (in Milanese it is called "paneton" Milanese dialect (pronunciation IPA: /paneˈtuŋ/)),[2] usually prepared and enjoyed for Christmas and New Year in Italy, southeastern France, Brazil, Peru, Malta, Germany and Switzerland, and is one of the symbols of the city of Milan. Maltese nationals are also traditionally associated with this sweet loaf. In Latin America, especially in Brazil, Argentina, Uruguay, Peru and Chile, it is a Christmas dinner staple and in some places replaces roscón de reyes/bolo rei (King cake).

        sursa:
        http://en.wikipedia.org/wiki/Panettone
  • +2 (2 voturi)    
    bulgarii di bucataria (Duminică, 15 aprilie 2012, 18:08)

    Vlad-I [utilizator]

    Poate ca este adevarat, dar oricum scoala bulgareasca de cofeterie este foarte buna, poate au fost influientati apropierea geografica de Istambul. Pacat ca ambele tari au fost sarace economic si populatia a fost mai mult indreptata spre supravietuire economica imediata si nu a putut sa-si puna in aplicare arte rafinate.


Abonare la comentarii cu RSS





Buchete.ro de 12 Ani: Florarie Online cu Livrare Flori la Domiciliu in Bucuresti

ESRI

Top 5 articole cele mai ...



Hotnews
Agenţii de ştiri

Siteul Hotnews.ro foloseste cookie-uri. Cookie-urile ne ajută să imbunatatim serviciile noastre. Mai multe detalii, aici.
hosted by
powered by
developed by
mobile version