Material sustinut de LIDL

FOTO Incearca reteta saptamanii de la LIDL: Pate de linte cu ciuperci

de     Smile Media
Luni, 6 martie 2017, 10:44 Reteta Lidl

Pate de linte cu ciuperci
Foto: Bucataria LIDL
Pateul de linte cu ciuperci este un aperitiv excelent, usor de preparat, economic si absolut delicios. Va face senzatie pe orice masa de sarbatoare,dar este si o gustare perfecta pentru masa de zi cu zi! Pentru un gust mai special, puteti servi pateul de linte alaturi de o dulceata de ceapa, de ardei iute sau smochine.

Ingrediente pentru 6 portii
Timp de preparare 3 ore, dificultate medie
  • o ceapa alba mica
  • 150g ciuperci champignon brune
  • 30g unt Pilos
  • 100g linte verde Cornfarm
  • 200g fasole boabe rosie Freshona
  • 2 catei de usturoi tocati foarte fin
  • 50ml ulei de masline Primadonna
  • o lingurita cimbru uscat Mikado
  • o lingurita sos soia Mikado
  • 50g nuci Alesto
  • un praf sare Castello
  • un praf usturoi Mikado

In primul rand fierbem lintea, in 2 litri de apa cu sare, pana boabele sunt moi, apoi o scurgem bine si o limpezim sub jet de apa rece. Lintea verde fierbe mai greu decat cea rosie, deci avem nevoie de 1-2 ore pentru a fierbe lintea. Puteti sa o fierbeti si in oala sub presiune, pentru a fierbe mai repede.

Intr-o tigaie incapatoare topim untul. Adaugam o lingurita de ulei de masline si calim ceapa pana devine sticloasa. Adaugam ciupecile taiate feliute si le calim impreuna cu ceapa si usturoiul, sare, piper si cimbru, pana ciupercile sunt moi si apa pe care o lasa, scade complet.

Scurgem fasolea din conserva si o spalam cu apa rece. Puteti folosi si fasole alba sau naut in locui celei rosii.

Punem intr-un blender toate ingredientele: lintea, amestecul de ciuperci, fasolea, nucile si sosul de soia. Condimentam cu sare si piper dupa gust, avand in vedere ca sosul de soia este si el sarat. Cu blenderul pornit, adaugam si uleiul de masline, in fir subtire, pana obtinem consistenta dorita, cea de pate. Optional, dupa ce punem pateul in borcanel, putem topi unt, pe care il turnam intr-un strat subtire deasupra pateului.

Servim pateul de linte cu felii de ciabatta proaspata sau felii de paine toast prajita. Pofta buna!   






Incearca si:
























6502 vizualizari


Abonare la comentarii cu RSS

Top 5 articole cele mai ...



Hotnews
Agenţii de ştiri

Siteul Hotnews.ro foloseste cookie-uri. Cookie-urile ne ajută să imbunatatim serviciile noastre. Mai multe detalii, aici.
hosted by
powered by
developed by
mobile version
Miercuri