Odata cu deschiderea unei sticle de vin incepe o lupta contra-cronometru. Contactul cu oxigenul este absolut necesar pentru ca bautura sa-si elibereze aromele, dar o relatie de lunga durata aer-vin nu e niciodata recomandata. Asa a aparut Coravin, dispozitivul care permite turnarea unui singur pahar fara scoaterea dopului.

Coravin permite turnarea vinului fara scoaterea dopuluiFoto: Coravin