Tortul de morcovi - pentru cei care iubesc ... legumele
In antichitate, morcovul a fost folosit ca planta medicinala. Este o sursa importanta de vitamina A si betacaroten. Prima este foarte importanta pentru o piele sanatoasa, ochi, par si intarirea sistemului imunitar, in timp ce betacarotenul ajuta organismul sa lupte importriva bolilor de inima.
S-a demonstrat ca in cazul persoanelor care mananca alimente bogate in caroten, riscul aparitiei bolilor cardiovasculare se reduce la jumatate, iar cel al unui atac de cord, cu 75%.
Unele studii au demonstrat ca morcovii reduc cu o treime riscul aparitiei cancerului.
Aceste legume sunt o sursa importanta de fibre si sunt recomandate celor care vor sa scada nivelul colesterolului. Desi contin mai mult zahar decat alte legume, cu exceptia sfeclei, au putine calorii si chiar sunt foarte cautati de cei care vor sa tina cura de slabire. Un morcov de marime medie are in jur de 20 de calorii. In plus, se gasesc de cumparat indiferent de anotimp si, pe deauspra, sunt si ieftini.
Blatul:
225 g faina integrala
225 g morcov ras
100 g margarina sau unt
100 g zahar brun
2 lingurite de scortisoara
4 lingura de miere nezaharisita
1 lingura suc de lamaie
1,5 lingurita de praf de copt
Glazura:
25 g margarina sau unt
50 g crema de branza
100 g zahar praf
o jumatate de lingurita de esenta de vanilie
Cum se prepara:
Incingeti cuptorul bine. Ungeti o tava si tapetati-o cu faina.
Topiti untul, mierea si zaharul la un loc si adaugati si restul ingredientelor. Puneti compozitia intr-o tava si dati-o la cuptor timp de o ora, la foc potrivit.
Cand se raceste blatul, faceti glazura si turnati-o deasupra, ca in cazul unui tort obisnuit.
Sursa: sixwise.com, redandproud.com

România și trenurile internaționale - O istorie de 130 de ani, de la trenurile ce parcurgeau peste 3.000 de km până la rutele mult mai scurte din prezent
Walker, Texas Ranger, se întoarce! / Vești bune pentru fanii Indiana Jones / Noi dovezi despre formarea găurilor negre supermasive
VIDEO Rusia, o viață în exil: Copiii Gulagului se luptă de 30 de ani pentru a reveni acasă
Sorin Cîmpeanu, invitat în studioul HotNews.ro de la ora 18,00. Realizator - Mona Hera
VIDEOINTERVIU/ Beneficiile pe care le pot acorda firmele angajaților anul acesta, dacă au posibilitatea, explicate de Cristian Rapcencu. De la cei 400 lei din telemuncă, la decontarea concediilor și cei 1.500 lei pentru creșă sau gradiniță/ Cum se poate deduce întregul cost cu casele de marcat