Print
YM
E-mail
Mai mare|Mai mic
Reteta saptamanii

Ciuperci marinate - delicatese de post

de Veronica Radulescu     HotNews.ro
Luni, 10 martie 2008, 3:23 Life | Acasă


Ciuperci
Foto: corbis.com
Daca de azi intram in Postul Pastelui nu inseamna ca spunem adio mancarurilor gustoase. Timp de 7 saptamani, ai voie sa consumi legume si fructe dupa pofta inimii. Trebuie numai sa vrei sa le prepari.

Ingrediente pentru 4-6 portii:

½ ceasca de ulei de masline
4 catei de usturoi taiati
1 kg de ciuperci
½ ceasca patrunjel taiat fin
1 ½ ceasca de vin alb sec
¼ ceasca de suc de lamaie, proaspat stors
2 linguri si 2 lingurite de otet de vin
6 cuisoare intregi
2 funze de dafin

Mod de preparare:

Incinge uleiul intr-o tigaie, la foc domol. Adauga usturoiul si lasa-l 6 minute, pana se rumeneste. Scoate-l si da focul un pic mai tare. Adauga ciupercile si patrunjelul si lasa-le 8 minute, pana capata o culoare aramie. Da focul mic. Adauga apoi si restul ingredientelor, acopera vasul cu un capac si lasa totul pe foc timp de 5 minute. Pune sare si piper dupa gust. Lasa amestecul la temperatura camerei pana se raceste, apoi pune-l intr-un castron si baga-le la frigider. Scoate-l dupa 2 zile si nu uita sa scurgi ciupercile inainte de a le servi.

Sursa: epicurious.com






Citeste doar ceea ce merita. Urmareste-ne si pe Facebook si Instagram.

















3308 vizualizari


ESRI

Întâlniri on-line | #deladistanță
Ar trebui să-mi fie rușine că vreau să călătoresc în pandemie? Despre „travel shaming” și „călătoriile ne-esențiale”

Schimbările RCA la decontarea directă ar putea fi inutile și costisitoare: Cât costă acum acest serviciu și ce pericol este în proiectul de OUG inițiat de autorități

Elicoptere grele pentru IGSU: Lockheed Martin propune 12 elicoptere Black Hawk construite în Polonia și cu mentenanța la Romaero pentru 273 milioane de euro / Ce alte oferte au fost depuse

Cum a început „nebunia Ivermectinei” în România și ce știm până acum despre acest medicament. Medic: Nu trebuie să plecăm de la ideea că e miraculos înainte să i se demonstreze clar eficiența

De ce nu are România credite bancare pentru studenți? Cum funcționează un asemenea mecanism în alte state

Ce conține o doză de vaccin Pfizer, în afară de ARN mesager: Grăsimi, sare și zahăr / La ce folosesc ”ingredientele”

Claudiu Năsui i-a solicitat premierului Cîțu numirea unei persoane acuzată de colaborare cu Securitatea în funcția de secretar general / De ce orice numire de secretar de stat nu poate respecta acum legea- Documente

Liberalizarea pieței energiei / Diferențe de până la 19% dintre prețul serviciului universal și cel mai mic preț de pe piață

UPDATE Cîmpeanu: „Elevii care au vulnerabilități sau aparținători cu vulnerabilități, certificate medical, vor putea învăța online; profesorii vor putea preda online” / Petiție pentru reintroducerea sistemului hibrid

Top 10 articole cele mai ...



Hotnews
Agenţii de ştiri

Siteul Hotnews.ro foloseste cookie-uri. Cookie-urile ne ajută să imbunatatim serviciile noastre. Mai multe detalii, aici.



powered by
developed by