Reteta saptamanii

Luni, 11 august 2008, 9:29 Life | Acasă

Se poate pregati in orice perioada a anului, doar ca ar fi mai bine sa profiti acum, cat castravetii de gradina sunt proaspeti, ieftini si se gasesc in toate pietele. Aceasta reteta este servita intr-un restaurant din Beverly Hills, California. Salata are gust un minuntat si o usoara aroma asiatica. Se poate servi cu peste, pui sau simpla.  

Ingrediente pentru 4 portii:

2 cesti cu felii de castravete foarte fin taiate
1 lingurita de sare
1 lingurita de zahar

1 lingura de sos de soia
1/4 ceasca de otet de orez

1 lingurita de ulei de susan

2 lingurite de seminte de susan

Mod de preparare:

Ia feliile de castravete si amesteca-le bine cu sarea intr-un vas mare. Adauga zaharul, sosul de soia, otetul de orez si uleiul de susan si amesteca. Presara pe deasupra semintele de susan si mai amesteca de cateva ori. Lasa compozitia la marinat timp de 20 de minute, inainte de a fi servita.
 
Sursa: whatscookingamerica.net