Ingrediente pentru o paine de casa de 800g
- 500g faina integral Castello
- 350ml apa
- 7g drojdie uscata Belbake
- 2 linguri (30ml) ulei de masline Primadonna
- 1 lingurita (10g) sare Castello
- 1 lingura (15g) zahar brun Belbake
Intr-un bol incapator, amestecam faina, sare si drojdia uscata. Facem o gropita in mijloc si turnam apa calduta, uleiul de masline, zaharul. Framntam timp de 10-15 minute sau pana avem un aluat omogen si elastic, care se dezlipeste de peretii vasului si de mana. Facem o bila de aluat, pe care o mutam intr-un bol curat, o acoperim cu folie alimentara si o lasam la dospit intr-un loc uscat si caldut, timp de 3 ore. Va recomand pentru dospire in general, sa tineti aluatul in cuptorul oprit, cu lumina pornita.
Dupa cele 3 ore, scoatem aluatul pe planseta tapetata cu faina si il framantam din nou 10 minute, apoi ii dam forma pe care o dorim pentru paine, pe care o asezam in tava aragazului, pe hartie de copt si o lasam din nou la dospit o ora.
Incingem cuptorul la 180°C si coacem painea 30-35 minute. Pentru o coaja mai crocanta, incingem cuptorul la 200°C.
Painea integrala poate fi servita alaturi de delicioasa dulceata de zmeura Marible. Pofta buna!




Incearca si:
- Canapelele de zucchini, pizza cu un nou tip de blat
- Bruschetta, aperitivul clasic italian gustos si usor de preparat
- Crema de sparanghel cu parmezan, o supa plina de vitamine, gata in mai putin de 30 de minute
- Crostini cu mazare si ricotta, o gustare hranitoare si usor de preparat
- Frigarui de pui cu ananas, o masa cu iz exotic care se pregateste foarte usor
- Crostini Tapenade - delicioase, satioase si rapid de preparat
- Pachetele de somon si fasole, o masa sanatoasa si usor de preparat
- Pui Caprese la cuptor, un preparat rapid si sanatos, pe gustul tuturor
- Pastrav cu legume la cuptor, pentru o masa sanatoasa si echilibrata
- Salata calda de zucchini si porumb, masa perfecta, potrivita in orice sezon
- Salata cu surimi si ton, aromata si usor de pregatit
- Somon cu mustar si sirop de artar
- Salata de oua cu avocado si ton
- Supa crema de porumb, cremoasa si hranitoare
- Hummus de fasole, o reteta sanatoasa, hranitoare si foarte versatila
- Salata de paste cu somon si castraveti, perfecta pentru zilele calde de vara
- Salata greceasca, o salata sanatoasa si satioasa
- Salsa de ananas
- Trufe cu unt de arahide si ciocolata, o "bomba" de energie si aroma
- Orez cu legume in stil asiatic, pentru o masa sanatoasa si rapida
- Pancakes cu ton si mazare pentru un mic dejun sanatos si hranitor
- “Pita” greceasca cu creveti, usor de preparat in casa
- Paste cu anghinare si spanac, o reteta perfecta pentru cinele in familie si mesele cu prietenii
- Sos marinara pentru paste, o reteta raw-vegana delicioasa, care se face rapid
- Chiftelute grecesti cu sos tzatziki
- Paste cu usturoi si creveti
- Pesto de rosii uscate si migdale
- Salata de sfecla si telemea, o masa racoritoare in orice anotimp
- Baba ganoush, unul dintre cele mai populare aperitive din lumea araba
- Fulgi de ovaz la borcan
- Pate de linte cu ciuperci
- Briose sanatoase pentru micul dejun