Laptele organic reduce riscul de cancer si boli cardiovasculare

de A.M.     HotNews.ro
Vineri, 13 iunie 2008, 14:09 Life | Natural

Lapte
Foto: wku.edu
O comparatie facuta intre lactatele din comert si cele neprelucrate a aratat diferente majore. Lactatele organice contin un nivel mult mai mare de acizi grasi sanatosi, antioxidanti si vitamine.

Spre exemplu, nivelul acidului linoleic - un acid gras care scade riscul imbolnavirii de cancer sau de inima - este cu 60% mai mare in cazul laptelui natural. Una dintre cauze ar putea fi faptul ca animalele din fermele organice mananca mai multa iarba. Din aceasta cauza, laptele este mult mai hranitor.

Cercetatorii de la Universitatea Newscastle spun ca, "intr-o lume ideala", toata lumea ar bea lapte organic. "Stim de multa vreme ca hrana vacilor influenteaza mult calitatea laptelui. Ce arata clar acest studiu este ca furajele din alimentatia vacilor sunt cel mai important element care face diferenta intre lactatele organice si cele prelucrate", a spus Gillian Butler, coordonatorul studiului.

"Desi consumul general de lapte organic ar fi ideal, produsul este scump. Pentru ca este insa atat de bogat in substante nutritive, nu e nevoie sa cumperi foarte mult pentru a te bucura de efectele sale", spune Butler, conform Daily Mail.

Laptele organic provine de la vaci care mananca furaje bogate in fibre: fan, iarba si grane, in comparatie cu dieta bazata pe cereale si soia, care domina in rest. De asemenea, in fermele organice vacile sunt duse pe pasuni unde nu se folosesc ingrasaminte sau pesticide, iar animalele primesc antibiotice doar atunci cand chiar sunt bolnave.

Potrivit unor studii anterioare, laptele organic este bogat in omega 3, un acid gras care combate afectiunile cardiovasculare. De asemenea, contine vitaminele A si E, care reduc cu o treime riscul eczemelor la copii.























2931 vizualizari

  • 0 (0 voturi)    
    inca suntem (Joi, 19 iunie 2008, 12:57)

    Anacronicus [anonim]

    Hehe redescoperim natura! Noi inca avem lapte organic, asta pana dispare generatia de tarani actuala, nemodernizata. Si mai sunt multe alte produse "bio". Din pacate sunt prost platite, 1l de lapte la tara e 0,7-0,8 RON, in piata 2,5 iar la supermarket cel "neorganic" 3,5-4RON. In Vest oamenii s-au prins si vor "bio", la noi e lasat totul la voia intamplarii sau descurajat, asa cum sunt vanati in piata taranii ce vand produse "nonEU". Multi oieri, vacari au renuntat sau vor sa renunte. Mai multe despre ce ni se intampla acum, vedeti in filmul "We feed the world".


Abonare la comentarii cu RSS



ESRI

Top 5 articole cele mai ...



Hotnews
Agenţii de ştiri

Siteul Hotnews.ro foloseste cookie-uri. Cookie-urile ne ajută să imbunatatim serviciile noastre. Mai multe detalii, aici.
hosted by
powered by
developed by
mobile version
Sâmbătă