Material sustinut de LIDL​

FOTO​ Incearca reteta saptamanii de la LIDL: Baba Ganoush, unul dintre cele mai populare aperitive din lumea araba

de     Smile Media
Luni, 20 februarie 2017, 10:57 Reteta Lidl

Baba ganoush
Foto: Bucataria Lidl
Baba Ganoush este unul dintre cele mai populare aperitive din lumea araba, fiind nelipsit de la masa in tari ca Liban, Siria sau Iran. Baba Ganoush este un aperitiv pe baza de vinete coapte si tahini, pasta de susan. Se serveste rece, dupa ce a stat cel putin 2-3 ore la frigider pentru a se intrepatrunde aromele si se potriveste perfect alaturi de painea arabeasca - pita sau lipie si in combinatie cu legume proaspete.
Ingrediente pentru 4 portii
Timp de preparare 1 ora, dificultate medie


- 2 vinete medii
- 1/2 lingurita sare Castello
- 50ml suc de lamaie
- 40g tahini (pasta de susan) Mikado
- 5 catei de usturoi tocati marunt
- 30ml ulei de masline Primadonna
- 50g iaurt natur in stil grecesc Pilos
- 3 linguri patrunjel tocat
- un praf piper Kania

Coacem vinetele in cuptor, pe plita sau la flacara deschisa, pana coaja se inegreste si miezul este moale. Daca la coacem in cuptor, incingem cuptorul la 180 grade C , asezam vinetele in tava cuptorului, pe hartie de copt si le coacem 35-40 minute, intorcandu-le de cateva ori. Odata vinetelele coapte, le trecem pe sub jet de apa rece 1 minut, pentru a le curata mai usor, apoi indepartam coaja si le scurgem foarte bine intr-o sita.

Pasam vinetele si le amestecam cu restul ingredientelor. Puteti amesteca si in blender, folosind lama de plastic, cea care nu taie, pentru a nu obtine o consistenta prea fina.

Servim Baba Ganoush alaturi de lipie, crackers Certossa sau felii integrale Rivercote. Pofta buna.








Incearca si:
























12204 vizualizari

  • -15 (23 voturi)    
    NU MERSI... (Luni, 20 februarie 2017, 11:36)

    press_to_reset_the_world [utilizator]

    prefer carnea de PORC. In plus daca tot as opta pentru o mancare din partea aceea de lume as incerca mancarea kusher...Apropo HN, de ce tocmai mancare halal?!.. Pentru voi arta culinara se reduce doar la atat?!...PC-ul musteste pana si in mancarea pe care o bagati in voi!...O sa ma astept deja la articole in care condamnati mancarurile pe baza de carne de porc si consumul de alcool (chiar si moderat)...

    Nu v-am auzit pana acum sa promovati si alte retete ale saptamanii de la Lidl, decat asta, ca e de la febletele voastre...
  • 0 (4 voturi)    
    Titlul.. (Luni, 20 februarie 2017, 13:06)

    raducutu [utilizator]

    Articolului ar trebui sa fie: " Baba-Ganoush" daca te-ai saturat de vinete pe care le-ai inghitit toata viata vara de vara....:))))".., aceeasi Marie cu alta palarie...
    • +1 (1 vot)    
      Corect (Marţi, 21 februarie 2017, 19:32)

      VictorS [utilizator] i-a raspuns lui raducutu

      uite insa ce reactii alergice au unii la un simplu fel de mancare, foarte asemanator de altfel cu bine cunoscuta salata de vinete.
  • -8 (10 voturi)    
    HN, asteptam cu drag... (Luni, 20 februarie 2017, 14:14)

    press_to_reset_the_world [utilizator]

    si reteta pentru tahrarrush ganea...
  • +3 (5 voturi)    
    eu am gustat prima oara (Luni, 20 februarie 2017, 14:35)

    zaboo [utilizator]

    cand mi-a adus o vecina evreica...
    • +1 (1 vot)    
      si eu (Luni, 20 februarie 2017, 15:43)

      dum_i [utilizator] i-a raspuns lui zaboo

      cand mi-a adus-o blonda de la 3.
  • +1 (1 vot)    
    dA (Luni, 20 februarie 2017, 20:21)

    Babilou [utilizator]

    Pai sa vedem ce propune Lidl in Austria: http://www.lidl.at/de/echt-viel-oesterreich-953.htm


Abonare la comentarii cu RSS

Top 5 articole cele mai ...



Hotnews
Agenţii de ştiri

Siteul Hotnews.ro foloseste cookie-uri. Cookie-urile ne ajută să imbunatatim serviciile noastre. Mai multe detalii, aici.
hosted by
powered by
developed by
mobile version
Sâmbătă